+7 (343) 378-81-18
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Фестиваль Уральской кухни

23 Июня 2022 г.

Мы участвуем в фестивале, где ключевую роль играют локальные продукты. Что придумал шеф в этом году?

Вас ждёт сет из трёх блюд:

  • Вяленая оленина. Сервируем гранатовым соусом, мочёной брусникой, свекольным мармеладом и вареньем из сосновых шишек
  • Котлеты из Некрасовской щуки с цукини конфи, свекольным кремом и мороженым из хрена
  • Таёжный десерт, состоящий из брусники, кедрового ореха с мёдом и сервированным мороженым из ряженки

А также мы подготовили алкогольный пэринг:

  • Клюквенная настойка под оленину
  • Рассольная настойка под котлеты из щуки
  • Кедровая настойка под десерт

 

Даты фестиваля: 23 июня по 7 июля

Стоимость сета 1500 ₽ + пэринг 350 ₽

Другие новости

Resta-Box

“Новогодний Resta-BOX” — подарите великолепное гастрономическое путешествие для друзей, близких и себя любимых!
04 Декабря 2023 г.

Зимний дегустационный сет

Сезонный дегустационный сет, в котором мы собрали все хиты
01 Декабря 2023 г.

Российский Ресторанный Фестиваль

РРФ в ресторане Троекуров
01 Октября 2023 г.

Осенний дегустационный сет

Сезонное дегустационное меню от шефа
01 Сентября 2023 г.

Отзывы наших Гостей