Фестиваль «На гребне» возвращается
Каждый год мы с удовольствием становимся частью гастрономического фестиваля, посвящённого одному из самых деликатных морских продуктов — гребешку
В этом сезоне шеф Михаил Ковалёв предлагает три авторских взгляда на его вкус — от лёгких и свежих сочетаний до сложных гастрономических композиций:
Каждое блюдо создано так, чтобы подчеркнуть естественную сладость и нежную текстуру гребешка, открывая его с новой стороны
Ждём в гости! Фестивальные блюда подаем с 6 по 19 июля