+7 (343) 378-81-18
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Российский Ресторанный Фестиваль 2024

14 Октября 2024 г.

Друзья, мы вновь участвуем во всероссийском фестивале и на этот раз шеф Михаил Ковалев разработал сет, который станет неким путешествием по Сибири и Дальнему востоку

  • Начнем наше гастрономическое путешествие с салата Индигирка, чье название вдохновлено величественной рекой Якутии. Оригинальный рецепт с мороженой рыбой мы переосмыслили, добавив к чавыче нежный морской гребешок
  • На горячую закуску подаём фалангу краба, томленную в копченых сливках и украшенную томатами конкассе и тончайшими полосками цукини. Всё это великолепие сервируется на креме из маринованного сельдерея
  • Основным блюдом станет осетрина в хрустящей корочке из свежего хлеба, кинзы и сыра Чеддер, которая идеально сочетается с бархатным картофельным пюре и свекольным кремом
  • А на сладкое – легендарный торт "Птичье молоко", придуманный во Владивостоке в далеком 1967 году. Идеальное завершение вашего ужина!

Стоимость сета 3500 ₽
Действует с 15 по 30 октября

Также в рамках фестиваля можно попробовать коктейли на основе водке Tchaikovsky и джина Lockwood по специальной цене

Другие новости

Весенний дегустационный сет

Новый сезонный сет
01 Марта 2025 г.

Изменения в бонусной системе

Изменения в бонусной системе
02 Февраля 2025 г.

Зимний дегустационный сет

Сезонный сет от шефа
01 Декабря 2024 г.

Осеннее дегустационное меню

Сезонный дегустационный сет от шефа
01 Сентября 2024 г.

Отзывы наших Гостей