+7 (343) 378-81-18
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
  • Сумма заказа:
    0.–

Российский Ресторанный Фестиваль 2024

14 Октября 2024 г.

Друзья, мы вновь участвуем во всероссийском фестивале и на этот раз шеф Михаил Ковалев разработал сет, который станет неким путешествием по Сибири и Дальнему востоку

  • Начнем наше гастрономическое путешествие с салата Индигирка, чье название вдохновлено величественной рекой Якутии. Оригинальный рецепт с мороженой рыбой мы переосмыслили, добавив к чавыче нежный морской гребешок
  • На горячую закуску подаём фалангу краба, томленную в копченых сливках и украшенную томатами конкассе и тончайшими полосками цукини. Всё это великолепие сервируется на креме из маринованного сельдерея
  • Основным блюдом станет осетрина в хрустящей корочке из свежего хлеба, кинзы и сыра Чеддер, которая идеально сочетается с бархатным картофельным пюре и свекольным кремом
  • А на сладкое – легендарный торт "Птичье молоко", придуманный во Владивостоке в далеком 1967 году. Идеальное завершение вашего ужина!

Стоимость сета 3500 ₽
Действует с 15 по 30 октября

Также в рамках фестиваля можно попробовать коктейли на основе водке Tchaikovsky и джина Lockwood по специальной цене

Другие новости

Фестиваль "На Гребне"

Фестиваль Дальневосточного гребешка
01 Июля 2025 г.

Дегустационный сет "Санкт-Екатеринбург"

Летний дегустационный сет
01 Июня 2025 г.

Весенний дегустационный сет

Новый сезонный сет
01 Марта 2025 г.

Изменения в бонусной системе

Изменения в бонусной системе
02 Февраля 2025 г.

Отзывы наших Гостей