+7 (343) 378-81-18
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
  • Сумма заказа:
    0.–

Осенний дегустационный сет

02 Сентября 2022 г.

Осень сменила лето, а мы — дегустационное меню! В осеннем сете собрали все хиты-участники летних фестивалей, чтобы вы, наши любимые гости, ещё раз насладились ими 

В сете:

  • Салат Индигирка из сахалинской симы и морской спаржи
  • Тартар из говядины со сливочным хреном и соусом из каперсов
  • Жюльен из краба с кремом из сельдерея и в копчёных сливках
  • Угольная рыба со шпинатом, кремом из топинамбура и соусом из лемонграсса
  • Бифштекс из марала с белыми грибами, картофелем, муссом из зелёного горошка и соусом тимьян
  • Сан Себастьян с мороженым из белых грибов, землёй из таёжного хлеба, с пихтовым мёдом, свежими ягодами и пудрой из белых грибов. Подаём с соусом из морошки и облепихи

 

Стоимость сета 2990 ₽

Другие новости

Зимний дегустационный сет

Сезонный дегустационный сет от шефа
03 Декабря 2025 г.

Российский Ресторанный Фестиваль 2025

Каждый год мы с радостью становимся частью Российского ресторанного фестиваля — и каждый раз выбираем новую тему, чтобы раскрыть её вкус
15 Октября 2025 г.

Фестиваль "На Гребне"

Фестиваль Дальневосточного гребешка
01 Июля 2025 г.

Дегустационный сет "Санкт-Екатеринбург"

Летний дегустационный сет
01 Июня 2025 г.

Отзывы наших Гостей